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一般家里的水煮鱼需要什么材料和做法。
1、材料:鲤鱼、豆芽、金针菇、红干椒、麻椒、盐、味精、鸡精、淀粉、香油、料酒、胡椒粉、老抽、豆瓣酱、糖、葱、姜、蒜。做法:鲤鱼一条,在鱼的前后各切一刀,把腥线去掉,把鱼肉剔下。
2、麻辣水煮鱼,不管什么时候吃都棒棒哒 麻辣水煮鱼的做法 步骤step 1 准备材料,鱼可根据自己的需求进行选择,在买的时候可以让卖家处理好。菜也可以选择加入豆腐,味道非常棒。
3、水煮鱼片的做法如下:准备材料:要做水煮鱼片,一定要选择市场上新鲜的鱼,葱、姜、大蒜、胡椒和辣椒为配料,豆瓣酱为调味品,还需要有一瓶啤酒或雪碧。
4、懒人版水煮鱼的做法 步骤step 1 菜洗好切片,鸡蛋打到碗中。福成水煮鱼在冰箱中拿出解冻。步骤step 2 水煮鱼片,料酒,盐,少许蛋清放置一起抓匀,腌制10分钟。葱切片,蒜切末。调料包备好。
5、放盐调味,翻炒几下,沿着锅边淋入半碗水。将豆芽菜捞起来,铺在碗底。烧开半锅水,将鱼片倒进去。汆烫至熟。捞出来,摆放在碗里,将所有的辣椒段洒在上面。油烧热,淋在上面即可。