一直以来，国家都在倡导和支持垃圾分类。通过对各种垃圾进行分类，可以利用一些可回收的资源，节约地球资源，创业者也可以节省一些成本。泔水在农村常被称为泔水，饭店里有大量的泔水。很多餐馆老板不知道怎么处理，很多人会用泔水做生意。那么，如何做收泔水的生意呢？
我国在处理城市泔水垃圾方面已经有了一些成功的经验。目前，统一收集、综合处理是最可行的办法。城市环境尤为重要。要处理好泔水垃圾问题，政府首先要出台集中处理泔水垃圾的政策法规，统一集中收集、运输和处理泔水垃圾，实现资源化利用。
在收集方面，可采用封闭式泔水收集车进行统一收集运输。这样，市民可以避免泔水异味带来的嗅觉困扰，也解决了泔水滴漏带来的卫生环境问题。在城市泔水垃圾的处理上，可以充分借鉴其他城市的成功经验，选择适合自己的泔水处理和资源化利用之路。
先用清水把泔水清干净，再加入其他材料，把含水量降到60%左右。参考公式如下:1。60-70%的排出的泔水；2.玉米粉10%；3.麦麸20-30%；4、预混料1-2%；5.发酵助剂的千分之二。配料混合后，按照说明密封发酵一到三天。
一袋能发酵2000斤泔水。具体操作如下:先将发酵剂与3-5公斤米糠混合，再加入1000公斤泔水、50公斤豆粕(菜籽粕、棉籽粕、花生福菌克)、10公斤磷酸氢钙或过磷酸钙(饲料)。它也可以用作肥料，作为一种磷肥。便宜的，用量一般在1% ~ 1.5%，主要用来补钙。添加后饲料中不宜添加骨粉，适当添加米糠或米糠(或稻草粉，如稻草、花生壳粉等。)应该加进去让泔水下水。
内容:用手紧紧握住饲料，看手缝里的水。但是不能掉。尽量填满容器，保持空气体的内部(这是为了隔绝空气体，保持厌氧状态，防止有害细菌滋生，并在空气体中扩散氧气，杀死泔水中的所有有害细菌)。然后盖上塑料薄膜，橡胶绳就贴牢了，没有严密的密封和小斑点。防止透气发酵过程中产生大量气体，导致瞬间膨胀甚至爆炸。
回收泔水，要先和餐馆、饭店、食堂等场所的老板协商，谈好价格后就开始收泔水。现在国家对泔水的管理非常严格。在我们收集它之前，我们必须得到一个证明。按照规定，这也是为了防止地沟油的出现。之后，泔水可以测量处理。
