饭后,我们总想吃点零食打发时间。零食可以给我们更多的营养,让我们放松。在这个压力倍增的社会,开一家零食店无疑会吸引很多消费者。但是在开店之前,有一个很重要的问题需要解决,就是货源问题。
1.食品批发市场
点:商品齐全,可以实实在在的看货,可以试一试。缺点:大型的食品批发市场一般都在郊区或者偏远的地方,所以一趟的时间成本高,质量良莠不齐。
2.食品制造商或代理商
点:可以直接拿到好的正货源,价格会很给力。适合小品牌商品商家或相关商家。缺点:一般对发货数量有要求,需要长期合作。
3.特色小吃商城/团购
零食领域市场经验丰富,不仅会给更低的批发价。缺点:有物流问题,可选商品种类有限。
4.总部供应
作为零食加盟品牌的加盟客户,他们的进货渠道是直接从品牌总部订货。客户只需要通过加盟管理系统直接选货,下单,上传订单,然后等待总部送货上门。
有什么诀窍?
首先,必要的推车
就算自己开车,也要准备一辆轻便的大车。市场里挤满了人,店铺之间的距离很小。批发市场的大货车半夜装货,我们的车根本进不去,白天有人来提货,很多车也进不去。有手推车就方便多了。毕竟一箱瓜子要二十多斤。
第二,着装和谈吐
不要穿得太好也不要太寒酸。正常情况下,不穿高跟鞋,不化妆。买东西不是逛街,累了也没地方休息。一路走,一路看,最后至少买几百斤的货。采购货物是一项艰苦的工作。不说多少钱一斤。碰到这种港资,商家会杀了你。问价技巧:1。先四处看看,看看别人怎么问价,看看老板的报价是多少。听了报价,还要看货。有些商品看起来价格差不多,但差别很大。这时候你就要好好看货了。“这个怎么卖”“包装价格多少”“最低能运多少”等等。一般老板不会杀的太狠。至少,他要听六个老板的报价才能收货。要自信,不要让人看你是菜鸟。
第三,别把手上的钱少了
钱少了,有些人开始买的时候接受不了,觉得这个会卖得好,那个会卖得好,所以带3000块左右差不多就够了。还有一个原因让你手上的钱不会少。批发市场人多,小偷多。好一点的老板至少会让我们的钱和货不被他店里的人偷,但是有的老板不说不会抓贼,甚至不会和他们勾结。需要找人帮忙推车,直到熟练进货。如果有熟悉的店主,让店主推荐一家。
第四,选好店铺后,进货量可以大一些。
这意味着合作。我以后会跟你买,跟老板关系好。在进货的时候,我还是需要注意的。不要只看外面的货,打开箱子看看。不是每种零食都和外面的样品一样。
零食的购买渠道基本就是上面说的这些。如果选择开加盟店,一般总部会直接供货,我们完全不用担心货源问题。但是加盟的成本更高,风险也更大。新手在进货时,要注意以上技巧,这样才能进入更好的货源。